健康産業界の専門紙・健康産業流通新聞

　㈱ＲＥＮＥ（レーネ）（大阪市天王寺区）は、真空低温乾燥装置を用いて特殊粉末加工した黒ウコン原料を利用した健康食品ＯＥＭ展開を開始する。約35度の低温で加工処理することで、「高温加工する際に破壊される各種酵素や栄養成分を100％活かすことができる」利点を打ち出し提案を進める。また黒ウコン以外の健食素材を用いた受託加工についても柔軟に対応していく。

　同社のグループ企業で管理する東南アジア各国の自社農園で栽培・収穫した黒ウコンを用いる。特殊製法による同社黒ウコン原料と、市販流通品を分析比較したところ、ポリメトキシフラボンを含むポリフェノールやアルギニン、セレン、クルクミン、各種アミノ酸などの含有量で大きな差異を得たという。

　ＯＥＭ展開する一方で、11月からサプリメント「奇跡の黒ウコン」（100粒入、7800円・税込）を自社通販サイトで販売開始した。特殊製法による黒ウコン粉末を魚由来の皮包材のハードカプセルで包んだ。「すべての人に安心・安全な食品として摂取してもらえるよう国際イスラム交流支援協会のハラール認証を10月1日に取得した」（井上佳代子社長）という。

【写真は11月から自社通販サイトで販売開始した「奇跡の黒ウコン」】