丹波黒豆使用のチョコ サン・クロレラ(2014.12.11)
「京都黒豆ちょこ」
㈱サン・クロレラ(京都市下京区)は、京都丹波産の黒豆「新丹波黒」を、クロレラ入りのホワイトチョコレートでコーティングした「京都黒豆ちょこ」(10㌘×6袋、900円・税抜)を1日に新発売した。
丹波産黒豆の中で最も大粒で独特の旨みを持つ「新丹波黒」とホワイトチョコが互いに引き立てあうバランスやクロレラの配合量などで工夫し、香ばしさとほろ甘さが口に広がる、大人の味わいに仕上げた。大豆特有のイソフラボン、アントシアニンに、クロレラのタンパク質はじめ各種栄養素を含有、「普段の間食がヘルシーになる」という。また少量包装なので、「友人や同僚に〝ちょこっと〟おすそ分けするのに適している」とする。
同社関連サイト「クロレラくらぶ」で販売するほか、各種イベントや店販での展開も予定。冬季限定商品。