健康産業界の専門紙・健康産業流通新聞

　各種健康食品を開発・販売する㈱ファイン（大阪市東淀川区）は、「ライスミルク×酵素」（150㌘、参考価格1380円・税別）を3月13日に新発売する。全国のドラッグストア、自社ネットサイトを販路に販売展開していく。

　同品は、新潟県産の玄米を独自製法でアルファ化させた米粉粉末をベースとした栄養補助食品。アルファ化の加熱処理により水に溶けやすく、市販の米粉では使いにくい冷製タイプの商品にも使用できる。また栄養強化面としてリラックス成分のＧＡＢＡを含む米胚芽エキス、美容サポートで濃縮植物エキスの独自素材も加えている。

　粉末タイプなので、シリアルやグラノーラ、またパンケーキやフレンチトーストなどの牛乳の代替えとして様々な料理に使用することができる。