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龍泉堂 塩島由晃社長 ＵＣ‐Ⅱ届出受理 （2015.10.8）
関節に対する働きを訴求する機能性表示食品の関与成分としては、グルコサミン塩酸塩、コラーゲンペプチドに続く届出受理となった非変性Ⅱ型コラーゲン（ＵＣ‐Ⅱ）。このほど受理された配合サプリメント「関節の友」の届出者で、ＵＣ‐Ⅱを供給する㈱龍泉堂（東京都豊島区）の塩島由晃社長（＝写真）に話を聞いた。
「関節全般に訴求する」
─受理までに時間を要しました。
「届出書の初回提出は5月。消費者庁との間でやり取りはあったが、最終的に受理された届出書は、最初に提出したものと大差ない。その点では比較的スムーズに進んだと捉えている」
─機能性の科学的根拠は関与成分の研究レビュー（ＳＲ）で評価しました。受理実績を生かしたＵＣ‐Ⅱの拡販が図れそうです。
「表示しようとする機能性などが大きく異ならない限り、受理実績のある届出は書類確認もスムーズなのではないか。今回受理された当社の届出を多くの販売会社に活用していただき、機能性表示食品としてＵＣ‐Ⅱを広げていきたい。ＵＣ‐Ⅱのほかに、まだ受理されていないがβ‐1,3/1,6‐グルカン（※同社独自素材『ウェルミューン』の有効成分）についても、当社がサポートする形ですでに複数企業が書類提出を行っていて、届出ノウハウも蓄積されつつある」
─「関節の友」の届出表示を見ると、『関節の柔軟性、可動性をサポートすることが報告されています』と、関節部位が限定されていません。
「あえてそうしている。膝などに限定されない関節全般の柔軟性や可動性をサポートする働きを持つことは、経口免疫寛容作用を誘導するというＵＣ‐Ⅱの作用機序で説明できると考えている。かといって『膝関節』に限定できないわけでもないと考えている。ＳＲで最終的に採用された文献は、関節に対する機能性の指標として、膝関節に対する有用性を検証しているためだ」
─ＳＲを行ったのは米国の第三者専門機関とのことです。
「当社社員も一部関わったが、研究の妥当性や信頼性を評価したのは第三者専門機関であり、当社からのバイアスのない公正なＳＲが行われたといえる。安全性に関しても、ＵＣ‐Ⅱは米国でＧＲＡＳ認証を取得しているし、日本人を対象にした、過剰・長期摂取試験に関する文献も届け出た。ＵＣ‐Ⅱは特定保健用食品に準じた形で安全性が評価されている」
─β‐1,3/1,6‐グルカンでは「疲れ」や「ストレス」に対する表示を検討しています。
「ＵＣ‐Ⅱと同様に米国の第三者専門機関が行ったＳＲを使った届出を行っている先が複数ある。当社としても今後届け出る予定で、当社の届出では『免疫バランス』にも言及したい。また、アフリカマンゴノキエキスでもＳＲを実施するなど届出準備を進めている。日本人を対象にした過剰摂取試験も間もなく終了する。ダイエット関連機能を表示したい意向は少なくないと見られ、11月ごろまでには届出準備を完了させたい」
（聞き手＝本紙記者・石川太郎）
