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　バイオアクティブズジャパン㈱（東京都豊島区）は、日本では火焔菜（かえんさい）と呼ばれるレッドビートの赤い根の搾り汁をスプレードライで粉末にした「ビートジュースパウダー」のサンプル供給を開始した。

　レッドビートは、ロシアの伝統料理「ボルシチ」に利用される赤色のビート。鉄分や葉酸、硝酸態窒素、抗酸化成分のベタニンやベタシアニンを含み、近年の研究では血圧低下、運動機能向上、認知機能向上などの働きが示されている。

　バイオアクティブズジャパンでは、インドで栽培及び収穫したレッドビートを原材料に使用。原料はベタニン含量0.3％で規格し、主にスポーツニュートリション、抗酸化を目的にしたサプリメントなどへ提案を推進している。供給可能量は2000㌔㌘/月。