ゴールデンベリー果汁末を供給 ビー・ジー・エム(2016.6.27)


 ㈱ビー・ジー・エムは、ゴールデンベリーのドライフルーツと果汁濃縮粉末の原料供給を本格的に始めた。

 ゴールデンベリーの多くがドライフルーツで売られているため、同社では濃縮果汁粉末を「他にない素材」(大原真弓専務)として販売に注力する。10㌔㌘の果汁から1㌔㌘の粉末にしたもの。繊維と皮を取り除いているため水溶性で、飲料をはじめスムージーやサプリメントにも利用できるという。原料は最小10㌔㌘から供給する。

 同社ではドライフルーツと濃縮果汁粉末で、合わせて年間トン単位の供給も可能とみている。原材料はペルー産で、アンデス山脈の標高約1200㍍地域で無農薬栽培されたもの。それを有機JASやコーシャなどの認定を受けた現地工場でドライフルーツや濃縮果汁粉末にしている。

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