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　メディエンス㈱は21日、パン製品用酵母の大手、仏ルサッフル社との間に、ミネラル酵母の国内独占販売に関する契約を締結したと発表した。

　ルサッフル社はパン製品のイースト酵母などで世界の3割のシェアを持つ最大手メーカーで、ヘルスケア事業として、機能性食品、サプリメントも展開している。健康食品などに使われる酵母は、アメリカとフランスの主力工場で「副製品ではなく、一次培養品として製造している」（ルサッフル社、サミュエル・レイゾン アジア太平洋営業統括マネージャー）という。

　メディエンスは各種酵母などの食品原料、化粧品原料、医薬部外品などを扱う商社で、うち亜鉛酵母では特許を取得している。これまでルサッフル社の製品も一部扱っていたが、「取引量が拡大してきたため、今回の独占販売権締結で今後はルサッフル社の全てのミネラル酵母（亜鉛酵母、セレン酵母など）を取り扱う」（メディエンス、染谷秀男社長）予定。販路を食品や飼料業界にも拡大していきたい考えだ。