健康産業界の専門紙・健康産業流通新聞

　福岡県は2017年度から、中小企業対策の一環として、理化学研究所、九州大学と協力して、機能性表示食品の研究開発を本格的にスタートする。

　これに関連して、同研究所の機能性食品研究に関わる組織を福岡県に誘致する方針だ。九州大学は農学、医学系の学科が研究に協力する。地元企業も参加し、研究成果を商品化に繋げる考えだ。

　機能性表示食品として届出を目指すが、生鮮食品、県産農産物に限定せず、加工食品を含めて、ひろく機能性表示食品の研究開発を行う予定。「機能性表示食品で日本トップクラスの開発水準にしたい」（県商工部）としている。将来は研究開発拠点も整備する。