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【写真＝ラフィノースを配合した豆乳発酵食品「帯農 豆ぐると」（北海道帯広農業高等学校）】　

　

　北海道は先月25日、道独自の食品機能性表示制度「ヘルシーＤｏ」の第12回認定の7品（6社）を決定、発表した。今回は、ライチ由来ポリフェノール（オリゴノール）やガゴメ食物繊維など、これまで機能性素材として認定実績のある商品での認定とともに、北海道帯広農業高等学校が申請した豆乳発酵食品（＝写真）が認定されるなど教育機関として初の認定事例となった。今回の認定でヘルシーＤｏ商品は累計113品となった。

　認定を得たのは、ラフィノースを配合した豆乳発酵食品「帯農豆ぐると」（北海道帯広農業高等学校）、ガゴメ食物繊維入りサプリメント「北大ガゴメ カプセル」（ソワレ・インターナショナル）、オリゴノール入り餅菓子「カラダ餅」（一久）など。