飲料や料理に幅広い用途のスムージー メタボリック(2014.3.6)

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 ㈱メタボリック(東京都渋谷区)は2月28日、水に溶かして飲む粉末飲料「エンナチュラル グリーンスムージー」(170㌘、2000円・税別)を新発売した。

 同品は、大麦若葉、ほうれん草、ブロッコリー、アサイーなど全18種類の野菜・果物や、108種類の原料を使用した植物発酵エキス、アカシアファイバーなどの食物繊維や乳酸菌20億個などを配合した。同社では「水以外にも牛乳、豆乳などに溶かして飲むほか、お菓子作りなどの材料としても活用できる」と幅広い展開を見込んでいる。

 また、同社が行った女性20~55歳の208名によるアンケート調査では、「スムージーは飲みたいが、材料の準備や後片付けが大変」といった声が多かったことから、手軽に作れる粉末タイプの開発を進めたという。

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