健康産業界の専門紙・健康産業流通新聞

　日本ゼラチン・コラーゲン工業組合は、2021年度コラーゲンペプチドの販売量調査を行い、その結果を5月12日に公表した。同組合に所属するニッピや新田ゼラチン、ゼライスなどの14社を対象に、用途別に集計した。21年度の販売量は全体で6449ｔ、20年度の5874ｔに比べ575ｔ増加した。

　健康食品やサプリメント、一般食品などの食品を用途とし、国内向けに販売する「食用」の販売量は5160ｔだった。20年度は4555ｔで、19年は5072ｔだったが、昨年と比較して600ｔ以上多く、コロナ禍以前の19年度より増加していることがわかった。

　また海外向けの販売量は1181ｔで、20年度の1216ｔには届かなかったものの、19年度の740ｔに比べると400ｔ以上多く、引き続き好調だった。

　同組合では昨年度の活動として、一般消費者の認知度向上を目的に、ゼラチン・コラーゲンに関する動画を作成。ＹｏｕＴｕｂｅや同組合のホームページで公開した。コラーゲンは廃棄されてしまう豚皮や魚鱗などを有効活用していることから、今年度はＳＤＧｓに関する新たな動画を作成し、さらなる認知拡大を図っていくという。