アカシアガムをスムージーに提案 ネキシラ(2014.4.24)
ネキシラ㈱(東京都港区)は、アカシア食物繊維「ファイバーガム」を、昨今人気のグリーンスムージー用途で提案強化している。中堅どころのサプリメントメーカーにも採用され、末端商品が発売されるなど既に実績も上げている。
グリーンスムージーは、緑の葉野菜と果物をミキサーにかけた粘性のある飲み物で、食物繊維も豊富に含むという。最近では水に溶く粉末タイプも販売されている。
ファイバーガムはスムージーの食物繊維が強化できるとともに、水溶性食物繊維で水を加えると粘りを生じる性質から、粉末タイプの粘性素材としても利用できるとして、同社では提案を始めたところ。
また、同社担当者は「スムージーは生野菜や果物など天然の素材を使用していることを売りにしているが、ファイバーガムは有機JAS認証を受けた素材もあるので、ナチュラル素材を求めるメーカーのリクエストにも応えられる」と話している。