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　ドイツの世界的香料メーカーのシムライズ社は、新たにヘルスケア事業に乗り出し、このほど高タンパク・低ＧＩのダイエットサポート素材「Ｎ＆Ｇ」の供給を開始、日本への供給は同社日本法人が行うことを5月28日発表した。既に、同素材はアサヒフードアンドヘルスケア㈱のダイエットサポート食品「スリムアップスリム」にも採用されており、その配合商品「同Ｎ＆Ｇ箱シェイク」（13袋、7020円・税込）は6月6日に発売された。

　Ｎ＆Ｇはスウェーデンのバイオテクノロジー企業・インデベックス社が製造・供給しているもので、シムライズ社では同社と事業提携して取り扱いを始める。同素材は6種食品の成分を組み合わせた粉末で、エンドウ豆や乳清由来のタンパク質、亜麻仁油を混ぜた餌で飼育した鶏卵由来のオメガ3とオメガ6、ローズヒップとリンゴ由来のビタミンＣや食物繊維、甜菜由来の水溶性と不溶性食物繊維などを含む。

　ヒトを対象にした研究データも持ち合わせており、スウェーデンのルンド大学が健康な成人40名を対象に実施した試験では、Ｎ＆Ｇのシェイクを朝食代わりと昼食や夕食前に3カ月間摂取してもらった結果、体重やウエスト、腰回りの減少が確認されている。また、オーストラリアのシドニー大学の研究では、Ｎ＆Ｇを摂取しても血糖値はほとんど上昇せず、2時間後まで空腹時の血糖値と変わらないことが認められている。